АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА,
витамин C,
противоцинготный витамин,
водорастворимый витамин. Содержится во мн. растениях. Синтезируется в
организме животных.
Богаты А. к. печень и надпочечники. Участвует в окислительно-восстановительных процессах,способствуя обмену веществ. Значительные кол-ва А. к. поступают в организм с кормом.
Особенно богаты А. к. плоды шиповника,
чёрной [черной] смородины,
а также хвоя,
зелёные [зеленые] корма,
силос. В пром-сти А. к. получают синтетическим путём [путем] из глюкозы.
А. к. применяют при С-гиповитаминозах (см. Гиповитаминозы),
диатезе,
кровотечениях,
болезнях печени,
сердца,
матки,
при анемии,
вялозаживающих ранах и др. Дозы внутрь: лошади 0,5—3,0 г; корове 0,7— 4,0 г; козе,
овце 0,2—1,0 г; свинье 0,1—0,5 г; собаке 0,03—0,1 г; песцу,
лисице 0,1—0,2 г; в вену: лошади 0,5— 1,5 г; корове 0,5—2,0 г; собаке 0,02— 0,05 г.