АЦЕТОЛАКТИЯ (Acetolactia), повышенное (свыше 3—5,0 мг% ) содержание кетоновых (ацетоновых) тел в молоке при кетозах у кр. рог. скота, овец, коз и свиней. Степень А. зависит от тяжести болезни животного. А. определяют, напр., с помощью пробы Лестраде.