Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Ветеринарный энциклопедический словарь  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

ХИМОТРИПСИН, протеолитич. фермент из группы пептидгидролаз. Образуется в поджелудочной железе в неактивном состоянии — в виде химотрипсиногена. к-рый превращается в X. под действием трипсина. X. гидролизует белки и полипептиды до более простых пептидов. Расщепляет пептидные связи, образованные СООН-группамн триптофана, фенилаланина, тирозина и в меньшей степени лейцина и метионина.


^ЗГЛ: ХИМОТРИПСИН