КАТАЛАЗА (от греч. katalyo — разрушаю), фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород. Хромопротеид, мол. м. 225 000—248 000. К. содержится в клетках животных и растений, в бактериях (аэробах). Биол. значение, по-видимому, состоит в защите тканей от ядовитого действия избытка перекиси водорода, образующейся при внутриклеточном дыхании. См. Ферменты.