Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Ветеринарный энциклопедический словарь  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

КРОВЬ (греч. haima, лат. sanguis), жидкая ткань, циркулирующая в кровеносной системе животных (человека); разновидность соединительной ткани, составляющая вместе с лимфой и тканевой жидкостью внутреннюю среду организма. Поддерживая относит. постоянство своего состава, К. осуществляет стабилизацию внутренней среды (гомеостаз) и обеспечивает наряду с нервной системой жизнедеятельность клеток и тканей, функциональное единство всех частей организма. К. и органы, в к-рых происходит образование и разрушение клеток К. (костный мозг, селезёнка [селезенка], печень, лимфатические узлы, вилочковая железа), объединяют в единую систему К. Основные функции. К. осуществляет перенос 02 от лёгочных [легочных] альвеол к тканям и СО2 — от тканей к органам дыхания. В переносе О2 осн. роль выполняет содержащийся в эритроцитах дыхательный пигмент гемоглобин, в переносе СО2— соли, растворённые [растворенные] в плазме. К. переносит также питат. вещества (глюкозу, аминокислоты, жирные к-ты, соли и др.) к тканям, а конечные продукты обмена (мочевину, мочевую к-ту, аммиак, креатин) — от тканей к органам выделения. К. не соприкасается с клетками тела; питат. вещества переходят из неё [нее] к клеткам через тканевую жидкость, заполняющую межклеточные пространства. К. участвует в регуляции водно-солевого обмена и кислотно-щелочного равновесия в организме, а также в поддержании постоянной темп-ры тела. Имея в своём [своем] составе более 80% воды, обладающей высокой удельной теплоёмкостью [теплоемкостью] и теплопроводностью, К. аккумулирует тепло, предохраняя отдельные части организма (напр., работающие мышцы) от перегревания. При избытке в организме тепла К. отдаёт [отдает] часть его через периферич. сосуды в окружающую среду (испарение с поверхности тела 1 мл воды сопровождается потерей ~ 2,5 кДж тепла). К. предохраняет организм от воздействия бактерий, вирусов, токсинов, чужеродных белков. Защитная функция К. осуществляется иммунокомпетентными клетками — лимфоцитами, способными к фагоцитозу, а также особыми белковыми веществами — антителами. С К. транспортируются биологически активные вещества — гормоны, медиаторы, электролиты, метаболиты (продукты обмена), осуществляющие химич. взаимодействие органов, или гуморальную регуляцию функций.

Объём [Объем] и распределение. Объём [Объем] К. у позвоночных животных составляет 5—8% массы тела (с колебаниями от 2 0,0 15%).

Табл. 1. — Объём [Объем] крови у разных животных (мл на 1 кг массы)

Кр. рог.скот

65- 85

Свиньи

65- 80*

Лошади

85—100

Птица

90-120

Овцы

70-90

Пушные звери

55 — 60

* До 45—50 у сальных пород.

Кол-во К. в организме зависит от возраста животного, его физиол. состояния, времени года и др. факторов. Так, у новорождённого [новорожденного] кол-во К. в 2—3 раза больше, чем в материнском организме, при беременности кол-во К. увеличивается. Циркулирующая в сосудах К. составляет 55—60% общего её [ее] объёма [объема] (55% — в венах, 20% — в сосудах лёгких [легких], 1.5% — в артериях, 5% —в сердце, 5% — в капиллярах), а депонированная—40— 45%. Депо К.: капиллярная система печени (15—20%), селезёнки [селезенки] (15%), кожи (10%). Временным депо может служить капиллярная система малого круга кровообращения. Депонированная К. содержит больше форменных элементов, чем К., циркулирующая в сосудах. Выход К. из депо происходит при мышечной деятельности, кровопотерях, понижении атмосферного давления, т. е. при недостатке кислорода.

Физико - химич. свойства. К. с.-х. животных — густая однородная непрозрачная жидкость, ярко-красная в артериях и красно-фиолетовая в венах: состоит из плазмы и форменных элементов К. Плотность (цельной К. 1,050—1,060 г/см2, плазмы 1,025—1,030 г/см2) и вязкость К. (4,0—6,0) зависят гл. обр. от кол-ва форменных элементов; рН 7,35—7,47. Плазма К.— её [ее] жидкая часть; содержит в среднем 91% воды и 9 % сухих веществ, в т. ч. 8% — органических (белки, в т. ч. ферменты, небелковые азотистые вещества, углеводы, липиды, жирные к-ты, гормоны, витамины). Неорганич. вещества представлены минеральными солями, катионами к-рых являются Na+,K+, Mg2+ анионами —СI-, Н2РО4 -, НРО2 4 -, НСО3 -.Белки плазмы обеспечивают её [ее] вязкость, препятствуют осаждению форменных элементов на стенки сосудов, принимают участие в свёртывании [свертывании] крови, служат резервом для построения тканевых белков, выполняют защитную функцию (являясь факторами иммунитета), определяют онкотич. давление плазмы, важное для регуляции водного обмена. Соли плазмы (в основном NaCl) участвуют в поддержании осмотич. давления, обеспечивающего перемещения воды между К. и тканями. Поддержание слабощелочной активной реакции К. обусловлено буферными системами К. (карбонатной Н2СО3 /NaHCOз, фосфатной NaH2PO4/Na2HPO4, белковой плазмы и белковой гемоглобина), а также деятельностью органов выделения, выводящих из организма избыток кислых или щелочных продуктов.

Форменные элементы К.: эритроциты, лейкоциты и кровяные пластинки, или тромбоциты. В единице объема К. они находятся в кол-ве, относительно постоянном для данного вида животных, хотя и подверженном влиянию возраста, физиол. состояния, условий окружающей среды.

Табл. 2. — Содержание форменных элементов в крови сельскохозяйственных животных

Животные

 

Количество в 1 мм3

 

 

эритроциты, млн.

лейкоциты, тыс.

тромбоциты, тыс.

Кр. рог. скот

5,0- 7,5

4,5-12,0

260,0-700,0

Лошади

6,0-9,0

7,0-12,0

180,0-300,0

Овцы

7, 0-12, 0

6,0-14,0

270,0—500,0

Свиньи

6,0- 7,5

8,0-16,0

180,0-300,8

Кролики

4,5-7,5

6,5- 9,5

125,0-250,01

Птица

2,5-4,5

20,0—40,0

30,0- 80,0

Пушные звери

8,5-11,0

4,0-10,0

300

Эритроциты (красные клетки К. ) — специализированные клетки диам. 7—9 мкм, имеющие форму двояковогнутых дисков; у млекопитающих — безъядерные. Образуются в красном костном мозге и разрушаются в селезёнке [селезенке]. 90% сухого вещества эритроцитов составляет гемоглобин. Эритроциты обладают осмотич. устойчивостью, или резистентностью, т. е. способны сохранять целостность своей структуры при изменении (в определённых [определенных] пределах) осмотич. давления. Эритроциты обусловливают иммунологич. особенности К. (см. Группы крови) . Лейкоциты — белые (бесцветные) клетки К., содержащие ядро и протоплазму. Образуются в костном мозге, лимфатич. узлах, селезёнке [селезенке] и вилочковой железе (у молодых животных). Способность к амебоидному движению обусловливает фагоцитарную активность лейкоцитов. В зависимости от строения протоплазмы различают зернистые (гранулоциты) и незернистые (агранулоциты) лейкоциты. Зернистые формы по их отношению к различным краскам делят на базофилы, эозннофилы и нейтрофилы (юные, палочкоядерные —- незрелые формы и сегментоядерные — зрелые). Незернистые формы представлены моноцитами и лимфоцитами. Процентное соотношение отдельных форм лейкоцитов составляет лейкоцитарную формулу К. Все типы лейкоцитов участвуют в защитных реакциях. Нейтрофилы (микрофага) выполняют функцию фагоцитоза. Базофилы синтезируют противоспёртывающее [противоспертывающее] вещество гепарии, а также гистамин, участвующий в местных воспалит. реакциях. Предполагается участие базофилов в аллергич. реакциях. Эозинофилы способны к передвижению и фагоцитозу, но в небольшой степени. Содержат фермент гистаминазу, разрушающий гистамии и снижающий местную воспалит. реакцию. Инактивируют токсины. Моноциты способны к движению, в процессе к-рого преобразуются в макрофаги — крупные клетки, фагоцитирующие в основном продукты распада тканей. Лимфоциты— осн. иммунокомпетентные клетки. Часть их (Т-лимфоциты, или тимус-зависимые) участвуют в клеточном иммунитете (непосредств. разрушающее воздействие на антиген), часть (В-лимфоцнты) в тканевом иммунитете (выработка антител против чужеродных веществ). Деятельность обоих типов лимфоцитов взаимообусловлена. Тромбоциты (кровяные пластинки) — мелкие, хрупкие образования овальной или округлой формы, безъядерные у млекопитающих. При разрушении выделяют тромбопластин — один из важных компонентов системы свёртывания [свертывания] крови. К. характеризуется постоянным уровнем форменных элементов, гемоглобина, белкового и солевого составов, несмотря на непрерывное обновление её [ее] отдельных компонентов. Эритроциты обновляются через 3—4мес, лейкоциты и тромбоциты — через неск. дней, белки плазмы — через 2 нед.№ См. вклейку к стр. 272—273.

Исследование К. Бактерио-серологич. методом обнаруживают в К. возбудителей различных инфекц. болезней или их токсины. При клинич. обследовании животных определяют число эритроцитов с помощью меланжеров (смесителей), реакцию оседания эритроцитов, кол-во гемоглобина, число лейкоцитов (в счётных [счетных] камерах), лейкоцитарную формулу (см. Счётчик [Счетчик] электронный для форменных элементов крови). Биохимич. исследование проводят с целью определения кальция, сахара, белков, ацетоновых тел, каротина и др. веществ в К. См. также статьи Ван Слайка методы, Ван ден Берга метод, Дефибринирование крови, Неводова метод, Ситковского — Егорова метод.

Патология. К. отражает в той или иной степени как сдвига в функциях органов и систем, так и патол. процессы в организме. Один из более характерных показателей — содержание в К. гемоглобина, к-рое может быть снижено при анемиях и ряде других болезней. Увеличение количества гемоглобина наблюдается при полицитемии. Физиологическое увеличение эритроцитов (эритроцитов) может происходить при гипоксии. Уменьшение числа эритроцитов (эритропения) встречается при кровопотерях, анемиях, истощении. Изменение цветного показателя К. (степень окрашивания эритроцитов, зависящая от содержания в них гемоглобина) в сторону увеличения (гиперхромазия) или уменьшения (гипохромазия) — признак нек-рых анемий. При нарушении кроветворения в К. появляются различные изменённые [измененные] формы эритроцитов; при резком усилении образования эритроцитов — эритробласты и мегалобласты. Изменение числа лейкоцитов может быть как в сторону увеличения (лейкоцитоз), так и в сторону уменьшения (лейкопения). Изменение содержания в К. различных видов лейкоцитов играет важную роль для диагноза мн. болезней. Содержание тромбоцитов в К. может как увеличиваться (тромбоцитоз), так и уменьшаться (тромбоцитопения). При мн. патол. состояниях объём [объем] К. может увеличиваться (гиперволемия, или плетора) или уменьшаться (гиповолемия, или олигемия). При нарушениях обмена веществ и мн. др. болезнях наблюдают изменение химич. состава К.: увеличение содержания белка (гиперпротеинемия), уменьшение содержания белка (гипопротеинемия), увеличение кол-ва остаточного азота (азотемия) повышение в плазме уровня сахара (гипергликемия), жира (липемия), уменьшение уровня сахара (гипогликемия). При кетозах в К. животных увеличивается содержание ацетоновых тел (ацетонемия). Изменения К. возникают при болезнях системы К., при лейкозах (см. также Лейкозы млекопитающих, Лейкоз птиц).

Лит.: Кудрявцев Л. А., Кудрявцева Л. А., Клиническая гематология животных, М., 1974; Георгиевский В. И., Практическое руководство по физиологии с.-х. животных, М.. 1976; Физиология с.-х. животных. Л., 1978 (Руководство но физиологии).

см. вклейку


^ЗГЛ: КРОВЬ