ЯЙЦО,
яйцеклетка,
женская половая клетка (женская гамета). Я. у позвоночных появляются в период эмбриогенеза в виде первичных половых клеток (гоноцитов) сравнительно поздно и становятся заметны во внезародышевой энтодерме.
Далее гоноциты мигрируют с током крови в корковое вещество яичника,
здесь оседают и совершают ряд превращений до созревания Я.
Форма Я. округлая. В круглом ядре хорошо заметны ядрышко и мелкие глыбки хроматина.
В цитоплазме может находиться различное кол-во включений желтка в виде желточных пластинок.
В зависимости от кол-ва желтка различают алецитальные,
олиголецитальные,
мезолецитальные и полилецитальные Я. (рис. 1). У млекопитающих Я.—изолецитальные,
у птиц — полилецитальные. По распределению желтка Я. делят на изолецитальные,
переходные и телолецитальные. В яичнике Я. окружены оболочкой (прозрачная зона) и фолликулярным
эпителием (овариальные фолликулы).
Различают первичные (примордиальные) фолликулы,окружённые [окруженные] однослойным эпителием; первичные,
окружённые [окруженные] многослойным эпителием,
и вторичные,
или везикулярные (граафоиы пузырьки),
у к-рых между фолликулярными клетками появляется полость,
а в неё [нее] вдаётся [вдается] яйценосный холмик,
содержащий Я. (рис. 2). Весь период превращений Я. в яичнике наз.
оогенезом,
во время к-рого Я. проходит мейоз и остаётся [остается] с гаплоидным числом хромосом.
Исчезает центросома Я.,
к-рая позже вносится спермием. При овуляции Я.,
окружённое [окруженное] прозрачной зоной и клетками лучистого венца (внутр.
слоя фолликулярного эпителия),
попадает в ампулярный отдел маточной трубы; здесь происходит оплодотворение,
после чего образующаяся зигота медленно движется по яйце-проводу,
начиная дробиться.
Яйцеобразование у птиц происходит в 2 этапа: образование фолликула в яичнике,
дальнейшее формирование Я. в яйцеводе (образование белковой и скорлупной оболочек).
Образование фолликулов начинается у цыплят в возрасте 4—5 сут и завершается к 21-м сут.
К началу яйцекладки у кур насчитывается до 6 тыс.,
а у водоплавающих птиц до 2 тыс. ооцитов. До того как фолликулы достигнут величины ок.
6 мм в диаметре,
их рост происходит медленно,
он непостоянен и прерывается неск. периодами покоя. Когда же организм птиц достигает половой зрелости,
рост отдельных фолликулов ускоряется. Этому предшествует массовое накопление в крови фосфолипопротеинового комплекса,
обеспечивающего образование желточной массы фолликулов. Период быстрого роста фолликулов завершается в течение 7 сут (в этот период фолликул также развивается неравномерно).
В фазе интенсивного роста может находиться до 9 фолликулов. Фолликул,
достигший определённой [определенной] массы (для кур 14—18 г),
после овуляции попадает в воронку яйцевода. Процесс овуляции и захват фолликула воронкой яйцевода завершается в среднем за 20 мин.
В этот период происходит оплодотворение Я. Далее фолликул поступает в белковый отдел яйцевода,
к-рый он проходит в среднем за 3 ч,
и обволакивается белковой оболочкой,
интенсивность образования к рой во многом зависит от поступления определённого [определенного] кол-ва и соотношения аминокислот из кишечника,
а также от скорости образования в белковом отделе яйцевода овоальбуминов и др.
соединений,
входящих в состав белковой оболочки яйца. Из белкового отдела фолликул поступает в перешеек яйцевода,
где будущее Я. покрывается двухслойной подскорлупной оболочкой и,
кроме того,
обогащается водой. Далее Я. поступает в матку,
где формируется известковая оболочка,
состоящая из органич. основы (матрикса) и наполнителя,
представляемого в основном нерастворимыми солями карбоната кальция (до 99% ) и третичного фосфата кальция (около 1%).
Процесс кальцификации скорлупы происходит в течение 22—25 ч. Образующаяся скорлупа состоит из трёх [трех] слоев: внутреннего (сосочкового),
наиболее толстого среднего компактного и тонкого наружного. Осн.
масса минеральных веществ сосредоточена в ср. слое.
Поступившее затем во влагалище Я.,
воздействуя на рецепторы,
вызывает выделение ряда гормонов,
в частности гормонов задней доли гипофиза,
что приводит к сокращению мышц влагалища и матки и снесению Я.
В регуляции яйцеобразования принимают участие соответствующие рилизинг-гормоны гипоталамуса,
вызывающие образование передней долей гипофиза фолликулстимулирующего и лютеинизирующего гормонов,
которые,
в свою очередь,
стимулируют синтез яичником эстрогенных гормонов,
а также прогестерона. Исполнительными механизмами в общей регуляции образования Я.
у птиц являются эстрогенные гормоны. На процессы яйцеобразования у птиц оказывают влияние также гормоны надпочечников и щитовидной железы.
Лит.: Техвер Ю. Т.,
Гистология домашних птиц,
Тарту,
1965.