РЕТАРДАНТЫ (от лат. retardo — замедляю, задерживаю), химич. вещества, угнетающие рост растений, не уменьшая их урожайности. Применяются для обработки злаковых культур (ТУР), сои (трииодбензойная к-та), табака, декоративных растений, полей возле аэродромов, при хранении овощей, а также при длительных перевозках овощей. Р. токсичны для с.-х. животных и человека.