Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Ветеринарный энциклопедический словарь  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

РЫНОК, сфера товарного обмена; в политико-экономич. значении — предложение и спрос на товары или на к.-л. один вид товара в масштабе мирового х-ва, страны или её [ее] отд. р-на. Р. наз. также определённое [определенное] место, где происходит торговля. Для ветеринарии имеет значение междунар. и внутр. торговля товарами, поскольку движение их и размеры определяют возможные пути распространения болезней с.-х. животных, а также переносчиков и резервуаров их возбудителей. Изучение мирового и внутр. Р. скота и продуктов его переработки осуществляется путём [путем] обобщения междунар. и внутр. информации соответств. органами вет. службы. Р., где происходит торговля скотом и продуктами жив-ва, должен отвечать всем требованиям гигиены и вет. санитарии. Места продажи с.-х. животных должны быть изолированы от остальной рыночной площади и оборудованы приспособлениями для уборки навоза и фиксирующими устройствами. Все продукты жив-ва и животные допускаются к торговле лишь после установления их полного вет.-сан. благополучия, т. е. если они поступили из благополучных по инфекц. и инваз. болезням местностей (что подтверждается соответствующими документами вет. надзора). Места скопления животных и продуктов жив-ва на Р подвергают профилактич. дезинфекции, навоз и отходы вывозят для обезвреживания. Контроль за обеспечением населения доброкачеств. продуктами на Р. осуществляют мясо-молочные и пищевые контрольные станции.


^ЗГЛ: РЫНОК