САНИТАРНЫЙ ПАСПОРТ, 1) документ о качестве пищевого продукта и его соответствии гос. стандартам; 2) документ о сап. благополучии транспорта, предназначенного для перевозки пищевых продуктов; 3) сопроводительный документ к пробе воды, направляемой для лабораторного исследования (в военно-полевой практике).