ОТРУБИ, отходы мукомол. производства, состоящие из истертых оболочек зерна, зародышей и остатков неотсортиров. муки. По срав. с целым зерном содержат больше протеина, жира, клетчатки, минерал, солей, витаминов комплекса В, поэтому являются ценным кормом для л. Кр. того, О. хорошо усваиваются и оказывают легкое послабляющее действие. Пшеничные О. дают л. в виде влажной мешанки, заменяя ими до 20% суточной нормы овса. Особенно рекомендуется включать О. в рацион ж-т, спорт. и плем. л.