Симфония F1

см. также ШПИНАТ

Скороспелая и ценная по питательным качествам культура, которая богата белком, солями железа, калия и кальция. В пищу используют розеточные листья молодых растений. Их добавляют в салаты, из них готовят пасту, пюре, зеленые щи, котлеты, сок, сушат и замораживают. Гибрид мощный, розетка листьев достигает высоты 20 см, листья округлой формы, зеленого цвета, плотные.