Амур черный
(Mylopharyngodon piceus Rich.). — рыба из семейства карповых,
имеющая жирное вкусное мясо. Тело и плавники имеют черную окраску,
глоточные зубы не зазубренные,
с широкой жевательной поверхностью,
расположены в 1—2 ряда.
Встречается в бассейне Амура ниже Хабаровска,
в Уссури и оз. Ханка. Питается в основном моллюсками,
водными насекомыми и креветками.
Годовик А. ч. 'весит 35—60 г,
двухлеток к концу второго года—0,5—0,75 кг,
третьего года—3—5 кг. В 13— 14 лет имеет вес около 15 кг.
Максимальная длина 1,2 м и вес 36 кг. После трех лет темп роста снижается,
поэтому А. ч. целесообразно выращивать до этого возраста.
Нерест происходит в начале лета на быстром течении,
при подъеме воды,
в нижних слоях воды,
при температуре 26—30°. Икра пелагическая. В Китае личинок,
выловленных в реке,
используют в качестве посадочного 'Материала для выращивания товарной рыбы в прудах и озерах.
А. ч. выращивают совместно с толстолобиком и белым амуром. Норма посадки—10% от по-садки толстолобика и белою амура (по -количеству),
