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Коэффициент упитанности — вес рыбы, приведенный к единице длины. К. у. определяют по формуле

Для облегчения вычисления К. у. разработаны таблицы (см.),где по вертикали слева отложена длина l рыбы в см, а в остальных вертикальных графах — вес рыбы (для сеголетков в г, а для производителей в кг).

Искомый К. у. находится в верхней горизонтальной строке. К. у. характеризует качество выращенной рыбы, является показателем зимостойкости сеголетков и качества производителей.

К. у. определяют по l (длина до конца чешуйчатого покрова) и по L (вся длина тела). К. у. по L определяют при помощи линейки Г. Д. Полякова (см. Линейка Полякова).

Таблица для определения коэффициента упитанности (К. у.) сеголетков карпа по „малой" длине тела (l)

К. у.

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^ЗГЛ: КОЭФФИЦИЕНТ УПИТАННОСТИ