Молоки
(сперма) —половые продукты самцов рыб. У зрелых (текучих) самцов (молочников) в нерестовом периоде сперма вытекает при легком нажиме на брюшко.
Отцеженную сперму можно несколько дней хранить при пониженной температуре (1—2˚) без воды,
что позволяет перевозить ее на дальние расстояния для целей искусственного рыборазведения.
Доброкачественная сперма довольно густа и слегка желтовата (как густое молоко).
Самцов,
дающих водянистую синеватую сперму,
следует из стада производителей выбраковывать (см. Отбор производителей рыб).
Молочники — самцы рыб. Внешние половые различия у рыб выражены слабо и проявляются обычно в нерестовый период (так называемый брачный наряд у самцов некоторых рыб).
У самцов карпов (и карасей) в это время наблюдается довольно сильная шершавость кожи,
главным образом на голове и жаберных крышках. Самцы обычно отстают в росте от самок и имеют несколько более вытянутое,
прогонистое тело.