Сорта сорго в сельск. хоз. принято относить к S. vulgare Pers. — С. обыкновенное (Andropogon sorghum Brot.; Holcus durum Forsk.) — сборному виду, объединяющему свыше 30 ботанических видов культивируемого зернового — пищ. и корм, сорго. По форме соцв. сорго разделяют на 3 группы: комовое, развесистое и пониклое. Многочисленные сорта-гибриды созданы для определенных р-нов.
Сорго, разводимое ради получения сахара и спирта (12—18% глюкозы в зерне), а также на корм, наз. С. сахарное (S. saccharatum L.', Andropogon sorghum var. saccha-ratum Alef.). В США в культ, с 1855 г. Эти сорта раньше выращивали для получения сахара, в настоящее время до 90% их используют в корм скоту (посевная площ. ок. 45 млн га).