Euterpe oleracea Mart. - Эутерпа овощная

см. также 138. Euterpe Mart. — Эутерпа

Дерево. Е. oleracea Mart. - Э. овощная - Hist. Nat. Palm. 2 (1833) 29, Т. 21, 28 — 30 (excl. syn.). — Corrẽa 1 (1926) 194, f. — Dahlgren (1936) 154.

S у n. Catis martiana Cook.

М е с т н. н а з в. Браз. — assahy, uagay, assai; Венесуэла — uassi, morroke, Palmito; Гвиана — manicole; Фр. Гвиана — piña.

Pa с п р. Браз. (Пернамбуко п др.). К у л ь т. Браз., Венесуэла, Гвиана.

Х о з. з н а ч. Пищ. Из пл. популярный питательный и прохладительный напиток vinho assahy, ежедневная пища туземцев, пьют с медом или сахаром и мукою маниока. Из с. получают мед. масло. Кр. — лек. — слабительное. Из л. — волокно. Е. edulis Mart. ibid. т. 32. Троп. Амер. Пищ. — нераспустившиеся соцв. маринуют.