Энциклопедии, словари, справочники (поиск) / Справочник растений | |
Agave salmiana Otto - Агава пульковаясм. также 197. Agave L. — Агава Многолетнее растение. A. salmiana Otto - А. пульковая - in Allgem. Gartenztg. (1842) 51 (nomen). — Berger (1915) 134, f. f. — Jumelle (1925b) 13, f. S у n. Agave atrovirens Karw. — Букасов (1930) 335; A. dycki Hort.; A. whitackeri Hort. М е с т н. н а з в. Антильск. о-ва и в Мекс. — moguey. Р а с п р. Мекс. от 1700 — 1800 м над ур. м. К у л ь т. Мекс. до выс. 2200 — 2700 м над у р. м. Древняя культ. ацтеков. Широко распр. в Средизем. Х о з. з н а ч. В Мекс. при срезке молодого цветоноса получают сладковатый сок в теч. 3 мес. по 4 — 7 л ежедневно. Свежий сок (пульке) содержит 4 — 8% алкоголя. Ацтеки пульке употребляли только во время религиозных церемоний, в настоящее время в Мехико ежедневное потребление 2 л на человека. |
|