Fagopyrum tataricum Gaertn. - Гречиха татарская

см. также 268. Fagopyrum Moench — Гречиха

Однолетнее растение. F. tataricum Gaertn. - Г. татарская - Fruct. (1791) 11, 182, Т. 119, f. 6. — Wealth of India II (1956) 5. — Кротов (1963) 39, рис. — Столетова (1958) 22.

S y n. Fagotriticum sibiricum L.; Polygonum tataricum L.; Fagopyrum dentatum Moench.

М е с т н. н а з в. Англ. — tartary buckwheat; фр. — sarrasin de Tartarie; нем. — tatarischer Buchweizen; кит. — k'u-ch'-iao; хинди — kaspat.

P а с п p. З. Евр. Почти по всему СССР как сорняк. Ц. и В. Аз. Занесена в Амер. К у л ь т. Гималаи на выс. 900—4500 м над ур. м., Тибет, З. и С. Кит., С. Вьетнам, Лаос; С. Амер.: Канада (севернее и выше, чем F. sagittatum). Везде в горах. Древняя культ. в Гималаях.

Х о з. з н а ч. Крупяная культ., как F. sagittatum, но более стойка к холоду. С. горьковаты, но горцы Индии из них пекут хлеб. Корм. — семена для лошадей, свиней и цыплят. Раст. богаче рутином, и он активнее, чем у F. sagittatum. Выход рутина 20—25 кг/га. ВИР вводит в Ср. Аз. в Культ. как лек. — содерж. рутин. Дает зеленой массы 400 кг/га. В пл. также рутин и кверцетин.