Amaranthus caudatum L. - Амарант или Щ. хвостатая

см. также 281. Amaranthus L. — Амарант, Щирица

Однолетнее растение. A. caudatum L. - А. или Щ. хвостатая - Sp. pl. (1753) 990. — Павлов (1947) 216. — Wealth of India I (1948) 66. — Sauer (1950) 603. — Ларин 2 (1951) 293 рис. — Hunziker (1952) 59.

S y n. A. maximus Mill.

M e с т н. н а з в. Англ. — love lies bleeding; фр. — queue de renard; нем. — Garten Fuchsschwanz, Tausendschönkatzenschwanz; в Гималаях — kedari chua; Аргент. — quinoa, chaclion и др.

Р а с п р. Культиген троп. до умер. зоны в обоих полуш. Чаще декор. Много форм.

Х о з. з н а ч. Пищ. — зерно у племен Индии, Тибета, Кит., Эфиопии, Ю. Амер. и др. Зерна по питательности близки к лучшим хлебным раст., крупа — замена манной. Зерна идут на конфеты, пиво и др. В Эфиопии лек. от солитера (содержит сапонин). Корм. — с. для птицы, трава для свиней (годна на силос). Рекомендуется для СССР в р-нах свиноводства в европ. ч. до Ленингр., на сев. — на зерно, выпас, силос. Иссушает почву.