Amaranthus paniculatus L. - Амарант или Щ. метельчатая

см. также 281. Amaranthus L. — Амарант, Щирица

Однолетнее растение. A. paniculatus L. - А. или Щ. метельчатая - Sp. pl. ed. 2, II (1763) 1406. — Медведев (1948) 275. — Wealth of India 1 (1948) 67. — Ларин 2 (1951) рис.

S y n. A. hybridus L.; A. sanguineus L.; A. strictus Willd.; A. speciosus Sims.; A. frumentaceus Ham.; A. farinaceus Herb.; A. anardana Ham.; A. flavus var. bracteatus L.; A. hybridus ssp. cruentus var. paniculatus Thell.; A. cruenthus L. (Sauer, 1950, 601).

М е с т н. н а з в. Иран — taj-e-kkurus; хинди — chua; Кашмир — rustán afros; ацтек. — huauhtl.

Р а с п р. З. Евр., Балк.; М. Аз., Иран, Гималаи; Афр.; Амер.; Австр. Заносный сорняк в СССР. К у л ь т. С.-В. Кит. (р-н Харбина), Индия, Цейлон, Бирма; Амер.: Мекс. — умер. и жаркая зоны, Гватемала и др.

Х о з. з н а ч. Пищ. — в горах Индии и Пакистана как шпинатное и реже на зерна. Желтовато-белые, красные и черные с. в Индии наз. “анарда” — пища бедных. Крупа — замена манной. Корм. — молодая трава с отрубями — для свиней (до 600 ц/га зеленой массы). Много форм.