Ceratonia siliqua L. - Рожковое дерево

см. также 415. Ceratonia L. — Цератония

Дерево. С. siliqua L. - Рожковое дерево - Sp. pl. (1753) 1026. — Монюшко (1934). — Schery (1952) 212. — Шутов и др. (1962) 125, рис.

S y n. С. coriacea Salisb.; С. inermis Stokes.

М е с т н. н а з в. Англ. — carob tree, carob bean, St.-Johns' bread, locust tree, locust bean; фр. — caroubier; ит. — siliquae graecae, siliquae syriacae; исп. — algaroba, alfarroba.

P a с п p. В. Средизем.: Родос, Кипр, Алжир, Марокко, Атласск. горы, Киренаика, Португ. К у л ь т. Средизем. (в Исп. 153619 га), Индия; Ю. Афр.; С. Австр.; Браз., Антильск. о-ва, США. В СССР Черном. побер. Кавк. — мало, Ашперон — в виде поросли до 4 м выс. Разводится с античных времен.

Х о з. з н а ч. Пищ., корм, для скота и лошадей; лек. (бобы); на произв. шоколада, кофе, в состав туземного хлеба, при изготовлении шербета, ликеров, для получения сахарной патоки, спирта (в бобах до 60% сахара); древ. идет на поделки, топливо; дуб. и крас. — кора. Ошпаренные с. дают клейкую слизь — галактоманнан — трагазол для аппретуры тканей, для бумажной промышл. и как стабилизатор пищ. продуктов. Медонос. Камедь получают из надрезов древ.