Многолетнее растение. P. esculenta Pursch - П. съедобная. Из С. Амер. Дает пищевые кл., индейцы их заготавливают на зиму (Bailey III, 1939).

P. bituminosa L. (=P. palaestina Gouan), P. plumosa Rchb. разводятся как корм. Прежде считались лек. (трава) (Mansfeld, 1959, 173).