Lathyrus sativus L. - Чина посевная

см. также 471. Lathyrus L. — Чина

Однолетнее растение. L. sativus L. - Ч. посевная - Sp. pl. (1753) 730. — Культ. фл. 4 (1937). — Ларин (1951) 856, рис. — Залкинд (1953) 269. — Wealth of India 6 (1962) 37. — Жуковский (1964) 354.

S y n. Cicercula alata Moench; С. saliva Alef.; Pisum lathyrus Krause.

М е с т н. н а з в. Англ. — chickling welsh; фр. — pois carré, lentille d'Espagne и др.; нем. — Platterose и др.; ит. — cicherchia bianca; хинди — kisari, khessari; Иран — masang; в Эфиопии — subbeure и др.

Р а с п р. Ю. Евр., Средизем., Балк.; Пер. Аз. Везде сорное. В к у л ь т. известно в древнем Египте и на о. Крит. Разводят в Ср. Евр., Средизем.; Пер. Аз. до Гималаев; С. Афр. до Эфиопии; США, Чили, Колумбия; СССР (ю. и ю.-в. европ. ч., Кавк., З. Сиб., Забайкалье, Ср. Аз. — степь и лесостепь).

Х о з. з н а ч. Корм. — трава, зерно. Пищ. — на суп, кашу и кисель. В горах муку примешивают в хлеб. Яд. — при использ. в пищу недозрелых с., содержащих фитиновую к-ту, заболевают латиризмом (см. Watt, Breyer, 1962, 613). Светлоокрашенные с. безвредны; отравление распростр. в Индии и Ю. Афр. среди индийцев. С. дают казеин и крахм. на клей для фанеры, лакокрас., текстильн. и авиапромышл.