Многолетнее растение. С. oleraceum (L.) Scop. - Б. огородный - Fl. Cam. ed. II, 2 (1772) 124. — Akemine (1933) 24.

S у n. Cnicus oleraceus L.; Serratula oleracea Neck.; Cnicus pratensis Lam.; C. bracteatus Gilib.

М е с т н. н а з в. Нем. — Kohldiestel.

P а с п р. З. Евр. от Норв. до С. Балк.; почти весь СССР, исключая Крайний Сев. К у л ь т. Яп.

Х о з. з н а ч. Крщ. — овощ (как и у С. canum M.B.).