Cynara scolymus L. - Артишок посевной

см. также 977. Cynara L. — Артишок

Многолетнее растение. С. scolymus L. - А. посевной - Sp. pl. (1753) 827. — Becker-Dillingen 4 (1929) 713. — Рук. по апроб. 5 (1948) 222, рис. — Ларин 3 (1956) 628. — Mercuri (1954) 189.

S y n. С. cardunculus var. sativa Моr.

М е с т н. н а з в. Англ. — artischocke; фр. — artichaut commun; ит. — carcioffo, articiocca; исп. — alcachofa, alcachofera; турец. — anghimar; араб. — ardishauki; яп. — chosen-azami; нем. — Artischocke.

Р а с п р. Культивар. С. cardunculus — его дикий родич. К у л ь т. З. Евр.: Фр., Ит., ФРГ; Аз.: Иран, Индия, Цейлон, Яп.; Афр.: Алжир, Синайск. п-ов; Амер.: юг США, Браз.; СССР (Ю. Крым — мало).

Х о з. з н а ч. Овощ (см. С. cardunculus). Лек. — пл. противоядие опиума, действующее вещ. — цинарин. С. — птичий корм.