КИНАЗЫ
— ферменты,
осуществляющие отщепление фосфорной кислоты от аденозинтрифосфата и ее перенос на молекулы Сахаров или их производных,
а также на некоторые аминокислоты и др. соединения с образованием соответствующих фосфорных эфиров и аденозиндифосфата.