Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь ботанических терминов  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

КЛЕЙКОВИНА — белок, локализованный во внутренних частях эндосперма зерновки злаков, обусловливающий хлебопекарскую способность пшеничной муки — объемный выход хлеба.


^ЗГЛ: КЛЕЙКОВИНА