Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь ботанических терминов  Читатели спрашивают 
 

ЛИОФИЛИЗАЦИЯ — высушивание тканей и др. биологических объектов при пониженной температуре и разреженном воздухе. Для Л. имеются специальные установки, в которых благодаря разрежению воздуха и перепаду температур из образца удаляется вода. Денатурация белков, автолиз и распад нативных веществ происходят в значительно меньшей степени, чем при высушивании при комнатной или повышенной температуре.


^ЗГЛ: ЛИОФИЛИЗАЦИЯ