МЛЕЧНЫЙ СОК ГРИБОВ — похожая на молоко непрозрачная жидкость, содержащаяся в плодовых телах всех видов рода Lactarius, а изредка и в плодовых телах некоторых других родов высших грибов (напр., некоторых видов рода Suillus) и вытекающая при ранении плодового тела.