ОСЛИЗНЕНИЕ КЛЕТОЧНЫХ СТЕНОК - превращение полисахаридов оболочки клетки в высокомолекулярный углевод — слизь. Нередко слизи в твердом состоянии отлагаются на поверхности клеточных стенок, но при действий воды они разбухают и становятся вязкими, тягучими.