Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь ботанических терминов  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

ПРОТОПЕКТИНЫ — нерастворимые пектины, содержащиеся в первичных клеточных оболочках и т. н. срединной пластинке растений и скрепляющие подобно цементу соседние клетки. Созревание плодов сопровождается переходом П. в растворимые формы, что приводит к размягчению мякоти плода.


^ЗГЛ: ПРОТОПЕКТИНЫ