Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Грибы  Читатели спрашивают 
 

Род строчок, гиромитра — Gyromitra Fr.

Апотеции крупные, мясистые или восковатые, состоят из шляпки и ножки. Шляпка неправильно округлая, яйцевидная или бесформенная, сильно волнистоскладчатая или мозговидная, по краю частично сросшаяся с ножкой. Ножка толстая полая, иногда бороздчатая или складчатая, белая или светлоокрашенная.

Сапротрофы на почве, обычно весенние грибы. 3 вида. В России 2 вида, считающихся условно съедобными в России и ядовитыми в Европе. Содержат в плодовых телах токсин гиромитрин, вызывающий отравления со смертельным исходом. Токсин удаляется при высушивании грибов. Вероятно, географические популяции видов различаются в содержании токсина, так как в некоторых регионах России строчки употребляются в пищу без неприятных последствий. Географическое распространение токсигенных вариантов строчков не изучено.


Строчок обыкновенный [30] - G. esculenta (Fr.) Fr.
Строчок большой [31] - G. gigas (Krombh.) Cke. [Neogyromitra gigas (Krombh.) Imai]


^ЗГЛ: РОД СТРОЧОК, ГИРОМИТРА - GYROMITRA FR