Род сморчок — Morchella Fr.

Апотеции крупные, 2—15 см высотой, состоят из шляпки и ножки, мясистые или восковато-мясистые. Шляпка яйцевидная, эллипсоидальная или коничесая, с сетью продольных и поперечных или косых складок, ячеистая, снизу сросшаяся с ножкой. Ножка цилиндрическая, гладкая или складчатая. Все плодовое тело полое.

Сапротрофы на почве. Преимущественно весенние грибы. Съедобны (некоторые ученые считают сморчки лишь условно съедобными, хотя токсин гиромитрин в них не обнаружен). 15 видов. В Росси 5 видов.