ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ
,
дрожжи,
получаемые специально на корм с.-х. ж-ным. Для их произ-ва используют дрожжи видов Torula utilis,
Monilia murmanica и др. Выращивают их на отходах древесины,
кукурузных стержнях,
лузге подсолнечника,
соломе,
а также отходах сульфитно-целлюлозного и спиртового произ-в. Из 1 т древесины можно получить 200 — 250 кг Д.
к.,
из 1 т кукурузных стержней 200 — 280 кг. Д. к. — ценный белково-витаминный корм для с.-х.
ж-ных всех видов,
в 100кг сухих Д. к. 119 к. ед. и 41,9 кг переваримого протеина.
Белок отличается высокой переваримостью и биол. полноценностью.
В Д. к. содержатся витамины группы В,
провитамин D2 (эргостерин),
Минер. в-ва,
ферменты,
гормоны,
способствующие усвоению белков и углеводов. Скармливают Д. к.
с концентрир. кормами или в составе комбикормов. В рационах ж-ных Д.
к. могут составлять 2 — 3% по питательности.