Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ массы растительной продукции, происходит вследствие испарения влаги и расхода органического в-ва на дыхание и др. процессы в период её [ее] хранения. Выражается в процентах от массы продукции, заложенной на хранение. Е. у. клубней картофеля, овощей, фруктов, зерна зависит от вида и сорта р-ний, режима хранения, степени спелости, условий транспортировки, травмированности, лёжкости [лежкости] и др. См. Хранение картофеля, овощей и фруктов, Хранение зерна.


^ЗГЛ: ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ