Свойства. Кислота уксусная официнальна в трех концентрациях: а) концентрированная ледяная) уксусная кислота,
содержащая 96-100 % кислоты. Это бесцветная,
прозрачная,
летучая жидкость,
застывающая при температуре ниже 0°С,
смешивается во всех отношениях с водой и спиртом; б) разведенная уксусная кислота,
содержащая 30 % кислоты. Прозрачная жидкость,
хорошо смешивается с водой; в) уксус,
содержащий 6 % кислоты. Прозрачная,
бесцветная или слегка желтоватая жидкость с запахом уксусной кислоты,
кислого вкуса.
Хранят в хорошо закупоренных склянках.
Действие и применение.
Принятая внутрь кислота в слабых разведениях (0,2 %) умеренно раздражает рецепторы ротовой полости и желудка,
оживляет секрецию и моторику,
увеличивает аппетит и улучшает пищеварение. В желудке оказывает антисептическое и противобродильное действие.
В процессе бактериальной ферментации углеводов уксусная кислота постоянно образуется в преджелудках жвачных,
она идет на образование глюкозы,
частично жира молока у лактирующих животных.
При наружном применении уксусная кислота оказывает антимикробное,
противовоспалительное и кератолитическое действие (2-5 % раствор),
а в чистом виде и в концентрированных растворах действует прижигающим образом,
с образованием белого сухого струпа. Противовоспалительное действие уксусной кислоты основано на антимикробном,
вяжущем и уплотняющем действии. В 1-2 % концентрации кислота действует на многих паразитов.
В качестве антисептического,
раздражающего и средства,
регулирующего работу желудочно-кишечного канала,
применяют уксусную кислоту для повышения,
аппетита,
улучшения пищеварения,
при тимпании преджелудков,
при вздутии желудка,
поедании недоброкачественных кормов. Как противоядие при отравлении щелочами и мочевиной делают промывание желудка уксусной кислотой и назначают ее внутрь.
Наружно назначают как антисептическое и противовоспалительное средство при ушибах,
контузиях и воспалениях в форме компрессов,
примочек и с глиной (2-3 %). При ящурном поражении ротовой полости делают промывание 2-3 % водным раствором.
В качестве противопаразитарного средства при вшивости у животных применяют 0,5-1 % раствор кислоты.
Для лечения трихофитии телят применяют кислоту (2 части) с серой (1 часть) и дизельным маслом (5 частей).
10 % раствор уксусной кислоты применяется для аэрозольной дезинфекции помещений мясокомбинатов,
зараженных вирусом ящура,
из расчета 50 мл на 1 м3 помещения при экспозиции 3 часа.
Кислоту применяют для клеймения мокросоленого кожсырья (100 мл 80 % кислоты и 1 г чернильного фиолетового порошка).
Уксусную кислоту применяют для консервирования некоторых продуктов.
Ее рекомендуют для обеззараживания кожевенного сырья при ящуре.
Для этого 0,4 % кислоты добавляют в насыщенный раствор поваренной соли и выдерживают в нем 24 часа шкуры от больных ящуром животных.
Внутрь назначают в водном растворе не более 0,5 % концентрации.