Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.) и ятрышник широколистный (Orchis latifiolia L.) - многолетние травянистые растения семейства орхидных.
Клубни ятрышника содержат слизь (до 27 %),
крахмал (27-31 %),
сахар,
щавелевокислый кальций и минеральные соли. При кипячении с водой образуют густоватую слизь.
Высушенные клубни разных видов ятрышника называют
салепом.
Хранят в сухом месте,
в хорошо закупоренных банках или жестянках,
на складе в двойных мешках.
Действие и применение.
В качестве обволакивающего средства применяют при воспалении желудка и кишечника,
при отравлении различными ядами для уменьшения их всасывания.
Слизь получают путем длительного взбалтывания порошка салепа с горячей водой.
Официнальная слизь ятрышника готовится из клубней ятрышника (1 часть),
спирта (1 часть) и воды (98 частей).
