Петрушка кудрявая - Petroselinum crispum (Mull.) Nym. или петрушка огородная (Р.
Sativum Hoff.) - двулетнее травянистое растение семейства зонтичных,
плоды собирают после созревания в июле - августе.
Свойства.
Плоды содержат эфирное масло (2-6 % ),
главной составной частью которого является апиол,
жирное масло (до 22 %),
гликозиды и другие вещества.
Хранят в прохладном месте.
Действие и применение.
Эфирное масло в организме действует мочегонно,
усиливает тонус кишечника,
гладкой мускулатуры матки,
мочевого пузыря.
Применяют в виде сборов,
порошка,
настоев и отваров внутрь как мочегонное средство при отеках сердечного происхождения,
заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Дозы
внутрь:
лошадям и крупному рогатому скоту 20-50 г; мелкому рогатому скоту и свиньям 5-10 г; собакам 1-3 г.
Наряду с плодами можно применять и траву петрушки,
которая содержит эфирное масло (до 0,08 %),
каротин,
витамин С,
гликозиды и другие вещества,
а также корень,
содержащий гликозид апигепин. Трава и корень действуют сходно с плодами,
но в 3-6 раз слабее.