Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Термины в генетике и селекции сельскохозяйственных животных  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬ . Содержание белка в молоке с.-х. животных; один из важных показателей качества молока. Определяется в процентах (%), а общий выход белка в молоке в килограммах (кг). Белковомолочность зависит от породы, периода лактации, кормления, содержания, физиологического состояния животного. Отрицательной корреляцией белковомолочность связана с удоем, положительной — с содержанием жира в молоке. Белковомолочность признак наследственно обусловленный.


^ЗГЛ: БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬ