ЗИМОСТОЙКОСТЬ , способность растений переносить неблагоприятные условия зимы и ранней весны (чередование морозов и оттепелей, ледяные корки, вымокание, выпревание и др.) без существенных повреждений. З. обусловливается и обеспечивается переходом растений в состояние органич. покоя, размещением почек в защищенных местах, накоплением энергетич. материала (крахмала, жиров), сбрасыванием листьев, адаптивными реакциями организмов. У животных З. обеспечивается переходом в спячку, анабиоз. См. также Спячка зимняя, Морозостойкость, Зимовка.