КИПЕНИЕ РЕТРОГРАДНОЕ — образование газовой фазы во всей массе расплава (т. е. как бы кипение расплава) в ходе его кристаллизации. Происходит вследствие увеличения упругости пара остаточной жидкости выше ур. гидростатического давления в связи с выделением к-лов, не содер. воду. К. р. продолжается до тех пор, пока давление газовой фазы не станет ниже внешней нагрузки. В отличие от обычного кипения процесс К. р. идет в условиях не притока тепла в систему, а его потери, причем количество тепла, выделяющегося при кристаллизации, по абс. величине превышает то количество тепла, которое требуется для перевода летучего компонента из жидкой фазы в газовую.