ГРУЗИНСКАЯ МЕСТНАЯ

см. также 16. ИНДЕЙКИ

Порода этих индеек сложилась в результате скрещивания аборигенных пород с завозимой в республику более продуктивной птицей и разведения помесей в направлении приспособления их к экстенсивным условиям содержания. Имеется несколько разновидностей по цвету оперения; черные, бурые, палевые, белые, бронзовые, чаще встречаются бронзовые и палевые индейки. Поголовье птицы небольшое. Разводят местных индеек в приусадебных хозяйствах населения. Промышленного значения эти индейки не имеют.

Экстерьерные особенности. Птица некрупная. Туловище широкое и глубокое, грудь глубокая, широкая, спина широкая, покатая к хвосту. Хорошо развиты крылья, ноги крепкие, длинные, хвост длинный, в зависимости от цвета оперения окраска ног и кожи различная. У популяций палевых индеек — красно-розовая.

Продуктивные качества. Местные индейки характеризуются невысокой живой массой: взрослые самцы — 6,5—7 кг, самки — 3,5—4,0 кг. Яйценоскость низкая, до 30 яиц, масса яиц — 80 г. Имеется улучшенная группа палевых индеек с более высокой живой массой — самцы достигают 9—-10 кг, самки — 5 кг. Яйценоскость индеек составляет 40—60 яиц при массе 80 г. Инкубационные качества яиц удовлетворительные, вывод индюшат составляет 65-70%.

Биологические особенности. Хорошая жизнеспособность и приспособленность к местным условиям. С улучшением условий выращивания и содержания местных индеек существенно повышаются их хозяйственно-полезные качества. Живая масса самцов достигает 8 кг, самок 4,5 кг при яйценоскости 50 яиц. Недостатком местных индеек является их поздняя скороспелость и низкие мясные качества. Половая зрелость индеек наступает в 42—45-недельном возрасте. Живая масса 17-недельного молодняка невысокая — 2,0—2,5 кг. При создании новых кроссов индеек для полуэкстенсивного содержания в условиях Закавказья местные грузинские индейки являются генетическим материалом при скрещивании их с высокопродуктивными линиями промышленных кроссов. Поголовье птицы относительно небольшое. Разводят их в приусадебных хозяйствах.