Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Токсикология ядовитых растений  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

Лютик (Ranunculus L.)

см. также 2. РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ВОЗБУЖДЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ОДНОВРЕМЕННО ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ, СЕРДЦЕ И ПОЧКИ

Ботанические сведения. Семейство Лютиковых (Ranunculaceae). Род лютиков — один из обширных во флоре Советского Союза; отдельные представители его встречаются во всех частях страны. Однолетние или многолетние травянистые растения с пальчато- или перистораздельными, редко цельными листьями, одиночными цветками. Имеют наибольшее токсикологическое значение:

Лютик едкий (Ranunculus acer L.). Многолетнее растение. Стебель ветвистый, многоцветковый, высотой 30—70 см; листья прикорневые и нижние стеблевые — черешковые, почти до основания пятирассеченные на глубоко надрезанные ланцетные или линейные, цельные или зубчатые доли, верхние — сидячие, трехраздельные; цветки золотисто-желтые; цветоложе неудлиненное; плод — шаровидная головка.

Распространен широко в Европейской части СССР, Западной Сибири. Растет на лугах (более влажных), лужайках в лесах; как сорное — на полях.

Лютик ядовитый (R. sceleratus L.). Однолетнее или двулетнее растение. Стебель полый, бороздчатый, ветвистый, более или менее толстый, высотой 20—45 см; листья несколько мясистые, верхние трехраздельные или трехнадрезанные на линейные или продолговатые доли, самые верхние — сидячие, продолговатые, зубчато-раздельные или надрезанные; цветки желтые, мелкие; цветоложе удлиненное; плод — продолговато-цилиндрическая головка.

Распространен широко в Европейской части СССР, Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Растет по сырым, илистым местам, берегам прудов, болот, озер.

Лютик едкий.

Лютик ядовитый.

Лютик ползучий (R. repens L.). Многолетнее растение. Стебли простертые или восходящие с длинными, иногда укореняющимися, наземными, ползучими побегами; листья, за исключением верхних, черешковые, однажды - дважды- тройчаторассеченные на доли, в свою очередь глубоко рассеченные на дольки; цветки золотисто-желтые; плодовые головки шаровидные.

Распространен широко в Европейской части СССР, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на влажной почве, сырых лугах, вдоль сырых канав.

Лютик жгучий. Прыщенец (R. flammula L.). Многолетнее растение. Стебель Одиночный, высотой 15—50 см; листья прикорневые и нижние стеблевые на черешках, продолговато-эллиптические, ланцетные или линейно-ланцетные, цельнокрайние, верхние стеблевые — узкие, почти линейные, сидячие; цветки мелкие, желтые.

Распространен в Европейской части СССР, Западной Сибири. Растет по сырым лугам и болотам, берегам рек, более в северной полосе.

Лютик-чистяк (R. ficaria L.). Многолетнее растение. Листья округло-сердцевидные или почковидные; цветки желтые, блестящие.

Распространен в Европейской части СССР, на Кавказе. Растет среди кустарников, на лугах, полянах, на опушках лесов.

Из других видов указаны: для более северной части Европы и Азии — лютик Гмелина (Ranunculus Gmelini D. С), лютик гиперборейский (R. hyperboreus Rottb.), лютик лапландский (R. laponnicus L.) и др.; для Арктики — лютитик ненецкий (R. samojedorum Rupr.), лютик снеговой (R. nivalis L.) и др.; для Сибири — лютик плавающий (R. natans С. А. М.), лютик укореняющийся (R. radicans С. А. М.) и др.; для Восточной Сибири — лютик якутский (R. jacuticus Ovez); для Дальнего Востока — лютитик амурский (R. amurensis Kom.), лютик японский (R. japonicus Thunb.) и др.; для Средней Азии — лютик джунгарский (R. songoricus Schrenk.), лютик туркестанский (R. turkestanicus Franch.) и др.

Лютик жгучий.

Лютик туркестанский.

Токсические вещества и их действие. Действующее вещество лютиков — протоанемонин С5Н4О2 — представляет собой летучее соединение с весьма резким запахом и жгучим вкусом. По химической природе относится к группе лактонов. При высыхании расте¬ний содержание его в растениях постепенно снижается. При длительном хранении водных растворов (например, отгонов из свежих растений) протоанемонин полимеризуется и выпадает в виде кристаллического анемонина С10Н8О4 [Всесоюзным институтом экспериментальной ветеринарии, ветеринарными опытными станциями и практическими ветеринарными врачами установлено большое лечебное значение препаратов лютика (протоанемонина) при многих заболеваниях сельскохозяйственных животных, главным образом гнойного, гнилостного, гнойно-некротического характера (раневые инфекции, эпизоотический лимфангоит лошадей, некробациллез, “копытная гниль” овец). В основе полезного действия протоанемонина лежит его свойство оказывать стимулирующее действие на организм: он тонизирует нервную систему, активизирует ретикулоэндотелиальную систему, улучшает гемопоэз. При лечении гнойных ран и язв большое значение имеет антибиотическая активность протоанемонина; антибактериальное действие его проявляется в разведении до 1 : 80 000.].

Протоанемонин обладает резкими органолептическими свойствами; пары его вызывают симптомы сильнейшего раздражения слизистой оболочки глаз, носа, гортани: слезотечение, резкую боль в глазах, истечение из носа, кашель, спазмы гортани. Парентеральное (под кожу, в полости тела) введение различных препаратов лютиков вызывает сильное раздражение в местах применения препарата. При инъекциях под кожу концентрированных отгонов могут возникать глубокие некрозы тканей. Энтеральные введения препаратов из лютиков обусловливают сильное раздражение всего пищеварительного тракта в виде резких геморрагических гастроэнтеритов. Лабораторные исследования (И. А. Гусынин) указывают на сильное действие препаратов из лютиков на сердечно-сосудистую систему.

Токсикологическое значение лютики имеют главным образом в районах, где в силу местных условий хозяйства вынуждены пользоваться выпасным содержанием животных или подкормкой свежей травой, собранной с сырых, болотистых мест. Отравления могут быть объяснены зарослевым характером растений лютиков и тем, что они перемешаны с полезной растительностью; в некоторых случаях растения имеют небольшой размер, поэтому животные не могут их отделить и захватывают вместе с другими растениями. Жадное поедание травы, что наблюдается, когда животные голодны, также может способствовать отравлению животных.

В высушенном состоянии (в сене) вследствие улетучивания действующих начал лютики становятся менее ядовитыми.

Отравлению подвергаются главным образом крупный рогатый скот и овцы, реже лошади; есть сообщение об отравлении кроликов при кормлении их зеленой травой. Случаи тяжелых отравлений крупного рогатого скота известны в ряде областей более северной части СССР (Свердловская область, Якутская АССР). Местом возникновения отравлений во всех случаях называют заливные приречные луга, сырые лесные поляны (А. М. Боченкова, А. П. Яблонская, В. С. Тараненко).

Часть яда при отравлениях лютиками выделяется с молоком. В хозяйствах, где практикуется подсосное воспитание молодняка, иногда отмечаются тяжелые заболевания телят от молока матерей, выпасавшихся на местах с наличием в травостое лютиков (Якутская АССР); 2,5—3 кг травы, съеденной матерью, относительно мало нарушая здоровье ее самой, делают молоко очень опасным для теленка-сосуна. Особенно опасно допускать телят в период заметного проявления признаков отравления у матери: возбуждения, отсутствия аппетита, вялости, гиперемии слизистой оболочки ротовой полости, изменения вкуса молока. В эксперименте молоко коров становилось резко токсичным через 10—12 часов после скармливания им опасных количеств растения. Заболевание теленка начинается вскоре после подсоса (В. С. Тараненко).

Клиническая картина. Поедание лютиков вызывает сильное раздражение всего пищеварительного тракта и почек. Клинически это выражается в слюнотечении, отказе от корма, отсутствии жвачки, позыве к рвоте, резких болях в животе, припадках сильнейшего беспокойства, позднее — в наступлении сильных поносов. Иногда в испражнениях и моче появляется кровь. Моча выделяется часто со значительной болью. Поражения пищеварительного тракта и ночек дополняются явлениями нервного порядка: общей дрожью, конвульсиями, вращательными движениями глаз, нарушением сознания, общей слабостью, полной потерей способности стоять. В некоторых случаях животные погибают уже через 1/2—1 час после первых признаков отравления.

У телят, отравившихся молоком матерей, заболевание протекает тяжело, у них возникают колики, дрожь, вздутие живота, резкий упадок сердечной деятельности, частый, иногда не поддающийся подсчету пульс, поверхностное учащенное дыхание, судороги (запрокидывание головы, вращательные движения глазных яблок, плавательные движения ног), стоны, рев. Отравившиеся животные быстро погибают (от 1 до 6—12 часов).

При затянувшемся течении на первый план выступают признаки поражения пищеварительного тракта и почек — понос, болезненность в области поясницы (В. С. Тараненко).

Патологоанатомические изменения. При вскрытии прежде всего обращают на себя внимание явления сильного поражения желудочно-кишечного тракта и почек. Слизистая оболочка желудка и кишок сильно воспалена, отечна, с кровоизлияниями; содержимое кишок часто кровянисто окрашено. Почки увеличены, с кровоизлияниями под капсулой и в толще паренхимы; последняя воспалительно изменена, на разрезе имеет красноватый цвет. Селезенка увеличена, полнокровна. Цвет печени желтоватый, паренхима дряблая. Кровоизлияния на эпикарде и эндокарде.

Диагноз может быть поставлен на основании изучения всех клинических данных и осмотра мест выпаса животных. Решающее значение может иметь исследование содержимого желудка павших животных.

Для качественного обнаружения протоанемонина несколько миллилитров испытуемого раствора (отжатого разбавленного сока растения, лучше отгона из растительной массы или содержимого желудка) смешивают с небольшим количеством нитропруссида натрия, а затем с едким натром; возникает красное окрашивание. Добавление уксусной кислоты обусловливает фиолетовое окрашивание (И. А. Гусынин).

Терапия. Должны быть приняты меры к быстрому удалению яда из желудка, к замедлению его всасывания или быстрому инактивированию. Для этого можно назначить щелочные растворы и средства, защищающие слизистую оболочку желудка и кишок. Быстрая ориентировка в выборе средств особенно нужна при лечении отравлений у молодых животных (телят-сосунов). Особенно нужно следить за деятельностью сердца. При сильных поносах — вяжущие средства и щадящая диета.

В целях профилактики необходимо тщательно контролировать места выпаса животных. Выпас животных по травостою, сильно засоренному лютиками, недопустим. Особое внимание должно быть обращено на лактирующих животных, чтобы предупредить отравление телят через молоко. Для уничтожения в травостое (при зарослевом расселении) лютиков применимы средства химической борьбы.


^ЗГЛ: ЛЮТИК (RANUNCULUS L.)