Плевел (Lolium L.)

см. также 3. РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ УГНЕТЕНИЕ И ПАРАЛИЧ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ

Плевел опьяняющий.

Ботанические сведения. Семейство Злаковых (Gramineae). Однолетние или многолетние растения.

Плевел опьяняющий (Lolium temulenlum L.). Однолетнее растение. Стебель высотой 40—80 см, шероховатый под колосьями; листья линейные; колосья 10—20 см длиной, с шероховатой осью; колоски продолговато-эллиптические, одиночные, сидячие, прижатые к оси колоса ребром.

Распространен в более северной и средней полосах Европейской части СССР, Западной Сибири как сорное в яровых посевах.

Плевел льновый.

Плевел многолетний (L. perenne L.). Многолетнее растение. Стебель высотой 15—65 см; колосья 8—15 см длиной; колоски 5—10-цветковые.

Распространен (широко) в Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии. Растет на лугах, сорных местах.

Плевел клиновидный (L. cuneatum Nevski). Однолетнее растение. Стебель высотой 50—75 см, внизу коленчатый; колосья 15—30 см длиной, с шероховатой осью; колоски 6—9-цвет-ковые.

Распространен в Средней Азии. Растет в посевах пшеницы и ячменя.

Плевел расставленный. Плевел льновый (L. remotum Schrank L. linicola L.). Однолетнее растение. Стебель высотой 20—90 см, при основании изогнутый, под колосьями шероховатый; колосья тонкие, 6—13 см длиной; колоски 5—7-цветковые.

Распространен в более северной и средней полосах Европейской части СССР. Растет в посевах льна.

Токсические вещества и их действие. Токсичны семена плевелов. В плевеле опьяняющем установлено наличие жидкого ядовитого алкалоида темулина C₇H₁₂N₂O (Hofmeister, 1892) до 0,06%. Из других веществ в семенах опьяняющего плевела найдены: горький глюкозид, свободные жирные кислоты, дубильные вещества. Темулин вызывает паралич центральной нервной системы, моторные параличи и паралич окончаний некоторых парасимпатических нервов, обусловливая состояние опьянения, помрачения сознания, нарушение дыхания, общую мышечную слабость, атаксии, понижение внутренней температуры тела, нарушение зрения и смерть от остановки дыхания. Наблюдаемые при отравлении плевелом расстройства пищеварительного тракта (боли, рвота, понос) обусловлены, по-видимому, действием свободных жирных кислот.

Считается, что образование в семенах плевела алкалоида темулина обусловливается деятельностью грибка (грибков), паразитирующего между семенной оболочкой и внутренними частями (алейроновым слоем) зерна [Образование токсических веществ в зернах плевела обычно объясняют жизнедеятельностью грибка Stromatinia temulenta. Саликов и Стеценко считают, что грибок, паразитирующий в зернах плевела, является организмом, отличным от Stromatinia temulenta.]. При отсутствии грибка (грибков) образования темулина не происходит. Этим объясняется то, что проведенные в разное время токсикологические опыты с зернами плевела в некоторых случаях оказывались отрицательными.

С другой стороны, и семена, явно пораженные грибками, в некоторых случаях не были токсическими для лошадей даже при скармливании им очень больших количеств в течение длительного времени (4 кг ежедневно в течение более месяца; Донев, Донков, 1936).

Можно поэтому предполагать, что образование яда в зернах плевела под влиянием грибков не постоянно и зависит в то или иное время от ряда местных условий. Есть наблюдения, что благоприятствующим в этом смысле фактором может быть, в частности, длительная дождливая погода.

Из плевела многолетнего выделены алкалоиды перлолин C₃₆H₂₂N₄O₃ (OCH₃)₄ • H₂O, перлолидин C₂₅H₁₈N₄O₂ (Генри, 1949). В семенах плевела клиновидного установлено содержание алкалоидов лолинидина (жидкий), лолина C₈H₁₄N₂O, лолинина C₁₆H₁₆N₂O₂, норлолина C₇H₁₂N₂O (С. Ю. Юнусов, С. Т. Акрамов, 1955, 1960); количество алкалоидов из разных мест ареала равно 0,25—0,4%.

Токсикологическое значение. Обычной причиной отравления является кормление животных зерном (ячменем, овсом, семенными остатками), засоренным семенами плевела. Кормление сеном с примесью плевела со зрелыми семенами также может быть причиной отравлений. Специальными опытами на жеребятах установлена безвредность плевела в стадии цветения (М. И. Саликов, В. М. Стеценко, 1947).

Отравления плевелом опьяняющим наблюдались у лошадей (Ф. Лисицын), крупного рогатого скота, овец. Описаны случаи массовых отравлений сельскохозяйственных животных, например лошадей (в течение двух дней заболело 40, пала 21 лошадь) (Ф. Лисицын, 1915). Полагают, что свиньи, а тем более птицы относительно устойчивы к действию яда плевела. В специальных опытах, поставленных для выяснения возможности скармливания птицам семян плевела, разовые дозы в 1 г (100 семян [Вес одного семени приблизительно 0,01 г.]) оказались безвредными для 4-месячных цыплят. Отравления не наблюдали и при постепенном увеличении количества семян от 0,1 до 1 г (10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80; 100 семян), которые давали в течение семи дней. Отравления плевелом льновым известны у свиней.

Клиническая картина. В случаях острых отравлений плевелом опьяняющим очень быстро развиваются симптомы поражения центральной нервной системы: вялость, сонливость, помрачение сознания, уменьшение чувствительности, падение температуры тела, нарушение двигательной способности (неверная, пошатывающаяся походка, невозможность стоять на ногах); состояние сна, при котором лошади лежат, оставаясь совершенно безучастными к окружающему, не отвечая на болевые раздражения. К расстройствам общего состояния присоединяются нарушения сердечной деятельности (малый, слабый пульс), учащение дыхания, ослабление зрения — вплоть до полной слепоты, замедление перистальтики, запоры. Беременные животные абортируют. Смерть — весьма частый исход при таких формах отравления. При хронических отравлениях небольшими количествами ядовитых семян описанная клиническая картина развивается постепенно.

У крупного рогатого скота клиническая картина отравления плевелом характеризуется признаками нервного возбуждения: беспокойством, даже буйством, судорожными состояниями отдельных групп мышц, в частности жевательных (тризм челюстей). Признаки возбуждения предшествуют состоянию полного оглушения или чередуются с ним.

Патологоанатомические изменения. Морфологические изменения, находимые посмертно, более резко выражены в тканях головного и спинного мозга: вещество мозга отечно, сосуды мозга и его оболочек инъецированы, в полостях — эксудат. Кроме того, при вскрытии находят паренхиматозные изменения сердечной мышцы, печени, явления воспалительных состояний желудка и кишок.

Терапия. При лечении острых форм отравлений можно назначить промывание желудка, осаждающие и адсорбирующие средства, слабительные. В остальном терапия определяется клиническим состоянием животных (возбуждающие средства при сильной депрессии, холод при возбуждении, сердечные средства при ослаблении сердечной деятельности).

Отравления льновым плевелом наблюдались у свиней после подмешивания к корму отходов льна, в основном состоявших из семян плевела. В одном случае из семи тяжело отравившихся свиней пять были вынужденно убиты. У больных наблюдалось отсутствие аппетита, сильная мышечная слабость, расширение зрачков; у супоросных свиней наступали аборты (П. Ф. Чух).

Примесь семян этого плевела в большом количестве придает маслу токсические свойства.

Масло из семян льна, на 15—27% засоренных семенами льнового плевела, ядовито для людей. Отравление проявляется очень быстро после приема масла (через 30 минут—2—5 часов). Клиническая картина отравления характеризуется тошнотой, рвотой, общей слабостью, болями в области желудка, учащением пульса, расширением зрачков, состоянием оглушения и как бы опьянения (Д. Б. Львович, 1948).

Симптомы и состояния, наблюдаемые при отравлениях льновым плевелом у людей, могут отмечаться и у животных.