Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Химическая энциклопедия  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

ЭРЛИХА РЕАКЦИЯ , взаимодействие 4-диметиламинобензальдегида (т. наз. реагент Эрлиха) с триптофаном или его остатками в белках (пептидах) по схеме:

6042-25.jpg

Р-цию осуществляют в кислой среде. Образующееся соед. ф-лы I обусловливает красно-фиолетовое или пурпурное окрашивание.
Э. р. применяют для обнаружения и определения триптофана, в т. ч. в белках и пептидах (в условиях Э. р. ароматич. амины и цитруллин дают желтую окраску, гидроксикинуренин, кинуренин и 2-амино-З-гидроксиацетофенон - оранжевую).
Р-ция предложена П. Эрлихом в нач. 20 в.

Лит.: Справочник биохимика, пер. с англ., М., 1991, с. 392.

В. В. Баев.


^ЗГЛ: ЭРЛИХА РЕАКЦИЯ