ЭКСКРЕЦИЯ (лат. excerno, excretum отделять, выделять) — совокупность физиологических процессов, направленных на освобождение организма от конечных продуктов обмена, чужеродных веществ, а также избытка воды, минеральных и органических веществ, поступивших с пищей или образовавшихся в организме в процессе метаболизма. Подлежащие Э. вещества выделяются как в неизменном виде, так и после значительных превращений. Органами Э. являются легкие, кожа, почки, желудок, кишечник, потовые, молочные и другие железы. В процессах Э. помимо почек значительную роль играют другие органы выделения. Потовые железы человека экскретируют мочевину, мочевую кислоту, аммиак, фенол, молочную кислоту и др. Общий азот пота может достигать 10% и более всего выделяемого азота. Молочные железы выделяют различные вещества, в том числе и лекарственные (атропин, салициловая кислота, йод, ртуть, хинин и др.). Важное место в процессе Э. занимает печень. В результате ее антитоксической деятельности многие ядовитые вещества (индол, скатол, фенол и др.) образуют с серной и глюкуроновой кислотами парные соединения, относительно безвредные для организма. Ряд веществ экскретируются с желчью в кишечник. Кроме желчи в кишечник выделяется б—8 л других пищеварительных соков, с которыми экскретируются различные вещества. Жидкая часть соков почти полностью всасывается в кровь, а вместе с ними и те экскреты, которые могут быть обезврежены в печени. Часть экскретов выделяется с мочой, часть — с калом. Через толстую кишку выделяются многие неорганические вещества: висмут, железо, кальций, магний и частично фосфорная кислота. Э. усиливается после приема пищи, введения в кровь различных экстрактов и вытяжек. Механизм Э., видимо, родственен процессам секреции, в которых существенную роль играют проницаемость мембран и активная деятельность секреторных и других клеток.