ЖЕЛЧЕВЫДЕЛЕНИЕ (син. холекинез) — процесс выделения желчи из желчного пузыря, печеночных и желчных протоков в двенадцатиперстную кишку. Несмотря на непрерывность желчеобразования в печени, поступление желчи в кишку — процесс прерывистый. Желчь из печени направляется либо в желчный пузырь, либо в двенадцатиперстную кишку. Для выхода желчи в кишку и для ее поступления в желчный пузырь необходима сложная координация активности гладких мышц сфинктеров и стенки желчного пузыря. При сокращении стенок расслабляется сфинктер устья протока, в результате чего желчь поступает в двенадцатиперстную кишку. В сутки у человека выделяется 1,5—2 л желчи.