АССИМИЛЯЦИЯ (лат. assimilatio уподобление, усвоение)— совокупность процессов создания живой материи. Состоит из: 1) приема из внешней среды необходимых для организма веществ; 2) превращения веществ в соединения, приемлемые для тканей и клеток организма; 3) синтеза структурных единиц клеток, ферментов и других регуляторных соединений и замены устаревших новыми; 4) синтеза более сложных соединений из более простых; 5) отложения запасов.