Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь физиологических терминов  Читатели спрашивают 
 

БЕЛКОВОЕ ГОЛОДАНИЕ — состояние организма, обусловленное отсутствием или недостаточным содержанием в пище белков или же содержанием в пище белков малой биологической ценности (малого содержания незаменимых аминокислот). Продолжительное Б. г. приводит к глубоким, нередко необратимым структурным и функциональным нарушениям в организме.


^ЗГЛ: БЕЛКОВОЕ ГОЛОДАНИЕ