Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Словарь физиологических терминов  Читатели спрашивают 
 

ДИПЕПТИДАЗЫ (dipeptidases), КФ 3. 4. 3 — ферменты подкласса пептид-гидролаз, осуществляющие конечные этапы гидролиза белков и расщепляющие дипептиды с образованием свободных аминокислот. Обнаружены в тканях и органах животных, а также человека. Д. имеются в растениях и у микроорганизмов. Д., являющиеся экзогидролазами, завершают гидролиз белков, начатый эндопептидазами. Многие ферменты этой группы обладают высокой субстратной специфичностью, гидролизуя дипептиды определенного аминокислотного состава и строения. В клетках кишечного эпителия Д. локализованы как в цитоплазме, так и в апикальной мембране. Первые из них участвуют во внутриклеточных процессах катаболизма, вторые осуществляют мембранное пищеварение. Хотя доля Д. в щеточной каемке невелика (не превышает 15%), роль этих ферментов в заключительных этапах гидролиза белков очень важна. Они полностью удовлетворяют потребность организма в аминокислотах.


^ЗГЛ: ДИПЕПТИДАЗЫ